ВИРОБНИЧЕ НАВЧАННЯ

Деталі

Створено: Четвер, 21 березня 2024, 11:45

Перегляди: 161

  Здобувачі освіти 95 групи, з професії «Кухар; кондитер», під час уроку виробничого навчання оволоділи навичками приготування дріжджового тіста та виробів з нього. Тема уроку: «Приготування дріжджового тіста безопарним способом і виробів з нього: пиріжків смажених. Вимого до якості». Під час проведення уроку майбутні фахівці на чолі з майстринею виконували роботи з приготуванням дріжджового тіста та формування з нього пиріжків. Анна Дмиирівна Черноводська продемонструвала високий фактичний рівень володіння матеріалом, сучасними інформаційно-комунікативними технологіями та індивідуальним підходом до здобувачів освіти під час виконання ними практичних операцій. Учні засвоїли набуті теоретичні знання та удосконалили вміння та навички при підготовці сировини для замісу тіста.