Засідання методичної комісії з професії «Кухар – кондитер»

Деталі

Створено: Четвер, 11 грудня 2025, 06:45

Перегляди: 67

 В ДНЗ «Благовіщенський професійний ліцей»  пройшло  чергове засідання методичної комісії з професії  «Кухар – кондитер»  з питань впровадження сучасних виробничих інновацій для підвищення професійної компетентності майбутніх кухарів та кондитерів. Майстри виробничого навчання поділилися  досвідом пошуку та  впровадження нових технологій  з орієнтацією на тенденції ринку в плані регулювання асортименту кондитерської та кулінарної продукції.  Члени методичної комісії  підійшли з розумінням , що головне  у їх діяльності – це здійснювати підготовку  майбутніх робітників, які зможуть працювати на сучасних виробництвах та виконувати завдання з використанням нової техніки, сировини, інноваційних способів обробки , приготування на подачі готових   страв та виробів. Практичність реалізації досвіду майстра виробничого навчання  засвідчує, що упровадження сучасних тенденцій приготування  кондитерських  виробів та кулінарних страв викликає зацікавленість учнів, підвищує продуктивність уроку та інтерес до вивчення професії.