Новорічна закуска «Мандарин» на уроці виробничого навчання

Деталі

Створено: Середа, 17 грудня 2025, 09:22

Перегляди: 83

  У групі 06 з професії «Кухар-кондитер» проведено майстер-клас на тему «Приготування новорічних закусок "Мандарин"". Під керівництвом майстра виробничого навчання Пісецької М.В. студенти приготували святкову новорічну холодну закуску «Мандарин», дотримуючись усіх технологічних вимог до первинної та теплової обробки субпродуктів птиці, правил формування й естетичного оформлення страв. Під час заняття учні закріпили теоретичні знання на практиці, удосконалили професійні вміння та навички, навчилися працювати в команді й дотримуватися санітарно-гігієнічних норм та правил безпеки праці. Урок сприяв формуванню професійних компетентностей майбутніх фахівців, розвитку творчого підходу до приготування страв і вихованню відповідального ставлення до обраної професії.